Las reglas para comer sin estrés, y sin kilos de más, durante las vacaciones:
1 - Establecemos límites
Si olvida su dieta durante unas horas, aún así se asegura de que no se vuelva completamente amnésico ... El cuerpo es capaz de manejar una diferencia única, pero podría, sin embargo, no hacer frente a una farándula de Eva y otros comida festiva. Así que nos permitimos un poco más, pero no encadenamos las festividades durante varios días, porque estos excesos podrían pesar mucho en la báscula.
El consejo del nutricionista:
" Divertirse en Navidad, incluso cuando estás a dieta, es importante. Podemos hacer una buena comida con 25 o 31 años sin sentirnos demasiado culpables. Sin embargo, ¡no pasamos del 24 de diciembre al 1 de enero! Hacer la víspera el día 24, volver a empezar al día siguiente, al mediodía, al anochecer, al día siguiente para terminar los restos, y de nuevo al 31 ... ¡no! Elegimos una o dos comidas, disfrutamos y mantenemos sus buenos hábitos alimenticios el resto del tiempo. "
2 - Se prevén cantidades razonables
Para estas ocasiones, ponemos los platos a lo grande, cocinamos de manera diferente, más sofisticados, más ricos ... corto invitamos a la gastronomía a su mesa. Pero si hablamos de festejar, tenga cuidado de no meterse en la confusión de la comida. Hacemos un poco más, está bien, pero no lo suficiente para vivir en los restos durante 8 días.
El consejo del nutricionista:
" El problema de las vacaciones es que tendemos a hacer que duren porque siempre hay sobras para terminar. La idea, simplemente, es tal vez comprar en consecuencia: uno anticipa lo que uno necesita, nada más. Evita terminar con demasiada comida, porque comer las sobras durante varios días, al final, eso es lo que te engorda. Sin mencionar que corre el riesgo de enfermarse: una organización que está acostumbrada a una dieta equilibrada podría reaccionar mal ante todos estos excesos ... "
3 - Tenemos una mano ligera sobre los petits fours
Esta es LA trampa para evitar. Debido a que tienen un aire festivo, sentimos un ligero picoteo (¡y también porque tenemos hambre en el momento del aperitivo!), Petits fours, canapés y otros snacks son siempre una tentación difícil de resistir Pero no se deje engañar por su pequeño tamaño: se ven como nada, son muy gordos y, por lo tanto, muy calóricos.
El consejo del nutricionista:
" Sin entrar en la dietética pura, 4 pequeños hornos equivalentes a una cucharada de aceite ... Así que lo mejor es quizás no insistir demasiado en el aperitivo. Aquí puedes eliminar calorías innecesarias fácilmente. También podemos ofrecer mini pinchos de fruta, por ejemplo, o pequeños cubos de verduras, es más ligero y más colorido. "
4 - Bebemos un poco ... pero no demasiado
Durante una dieta, prestamos atención a lo que comemos, por supuesto, pero a menudo también a lo que bebemos, porque el alcohol, desde un punto de vista dietético, es una verdadera trampa de calorías. Entonces, durante las vacaciones, estamos felices de estar de acuerdo, pero razonablemente.
El consejo del nutricionista:
"El alcohol es muy calórico, es cierto, y también promueve el paso de la grasa en el cuerpo. Cuando quiere perder peso, no es realmente lo que está buscando ... Así que, por supuesto, no se trata de privarse de una copa de champaña o una copa de buen vino el día de Eva. Por otro lado, uno puede evitar beber con el estómago vacío, lo que también limitará el deseo de picar para compensar. "
5 - No prohibimos nada ...
Pensar que tendremos que tomar decisiones, que no podremos comer todo, ya es, antes de comenzar, ponernos en una situación de frustración. Entonces, en lugar de comerse el foie gras diciendo "no es bueno", ¡toma un trozo y disfruta!
El consejo del nutricionista:
" En Navidad, quizás incluso más que en otros días, cultivamos la convivencia y el placer de la mesa. También estamos aquí para pasar un momento agradable con la familia o amigos, así que si quieres comer foie gras, ¡y lo hacemos con placer! El tiempo no es para la privación o la frustración. Y eso no va a pesar en la balanza. "
... o casi
Comer no debe convertirse en una fuente de ansiedad. Pero si realmente, tu conciencia te excita, toma decisiones: si hay varias entradas, elige la que te haga más placentera. De postre, cierra los ojos a los quesos y agrieta una parte del tronco, una verdadera. En pocas palabras: comer un poco menos, pero disfrutar de cada bocado!
El consejo del nutricionista:
" Si lo recibe, siempre hay una forma de adaptar el menú un poco para que no sea demasiado gordo. Y luego, en Navidad, a menudo planeamos platos basados en mariscos o pescado. Es difícil hacer más ligero. Del mismo modo para las aves de corral, son carnes magras. La trampa puede ser el relleno o la salsa, pero luego es suficiente usar moderadamente. "
En imágenes: alimentos calóricos para evitar
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