Idealmente, la naturaleza debería proporcionar a nuestro cuerpo toda la vitamina D que necesita, a través de los alimentos o del sol. E idealmente, no debería ser necesario suplementar ... Pero en realidad, los hechos son muy diferentes. De hecho, la suplementación con vitamina D es cada vez más prescrita para prevenir la falta de vitamina D que sufren muchas personas. En
Categoría: nutrición
Regularmente, los medios se hacen eco de problemas infecciosos relacionados con la presencia de una listeria, una salomonella, una escherichia coli ... en este o aquel alimento. Comer sano significa también evitar una infección alimentaria que puede tener consecuencias muy graves. Este problema es aún más importante a medida que identificamos un número cada vez mayor de bacterias resistentes a los antibióticos. Algu
La determinación de glucosa en sangre en ayunas es parte de evaluaciones metabólicas sistemáticas. Por lo tanto, se realiza con bastante frecuencia en combinación con las dosis de colesterol y triglicéridos en la sangre. En particular, es necesario realizar una prueba de glucosa en ayunas para detectar diabetes tipo 2 en: personas con sobrepeso, hipertensivos y personas con antecedentes de diabetes en la familia. Est
> Hoja informativa sobre diabetes No. 312, septiembre de 2006, OMS. > Manejo de la diabetes. Diabetes tipo 1 del adulto. Guía - Diabetes tipo 1 en niños y adolescentes, afección a largo plazo, HAS, mayo de 2006. > Sitio web de la AFD (Asociación Francesa de Diabéticos): //www.afd.asso.fr
La ingesta diaria recomendada de fósforo oscila entre 800 mg y 1400 mg. Existe un equilibrio entre el fósforo y el calcio que "funcionan" un poco por parejas. Por ejemplo, si en la sangre aumenta el nivel de fósforo, el nivel de calcio disminuye. ¿Dónde se encuentra? El fósforo se encuentra en alimentos muy diferentes, particularmente en: • Hígado de carne de vaca, • Leche, yogures, quesos, • Semillas de girasol, lentejas, soja, • Pescado y marisco: salmón, almeja, • Despojos de aves de corral, jamón. Nuestro consejo &
Si bien muchos estudios están a favor de los antioxidantes, algunos estudios han demostrado que la ingesta excesiva de ciertos complementos alimenticios ricos en antioxidantes (incluida la vitamina A o sus derivados) podría ser peligrosa. Por lo tanto, antes de tomar suplementos dietéticos (especialmente por un tiempo prolongado o en dosis altas), es aconsejable buscar el consejo de su médico, especialmente si padece una afección específica. ¿Dón
La ciruela de Agen , algunos lo adoran, mientras que otros lo desconfían. Los deportistas confían en esta comida, y otros están llenos a priori: demasiado calórico, demasiado laxante o demasiado abrasivo para la pared intestinal. Te contamos más sobre las especificidades nutricionales de esta comida. Age
Además de todos los consejos dietéticos mencionados anteriormente, los productos alimenticios que se encuentran en el consumo masivo pueden contribuir a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre y en aceites vegetales que extraen partículas. Por lo tanto, los productos enriquecidos con esteroles vegetales pueden ayudar a reducir sus niveles de colesterol demasiado alto. E
Sitio web de ANSES La guía de Nutrición y Salud , ed. Vidal, 2006. "El folato y la vitamina B6 de la dieta y los suplementos en relación con el riesgo de enfermedad coronaria entre las mujeres". Rimm EB, Willett WC, y al.JAMA. 1998; 279: 359-364. Consumo dietético de folato, vitamina B6, vitamina B12 y riboflavina y riesgo de enfermedad de Parkinson: un estudio de casos y controles en Japón. Aut
La vitamina B6 está presente en muchos alimentos, su deficiencia es bastante rara en personas que viven en países occidentales. Sin embargo, las mujeres embarazadas, los adolescentes y los ancianos pueden ser susceptibles a la falta de vitamina B6. La deficiencia de vitamina B6 puede causar varios síntomas, como: irritabilidad, sentimientos de confusión, síntomas de la piel (dermatitis seborreica alrededor de los ojos y la boca), anemia (fatiga) Un estudio también indicó que una deficiencia de vitamina B6 (y B9 y B12) aumentaría el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson ... Pued
Publicidad dirigida a los jóvenes y todos aquellos que buscan un efecto de "latigazo" o estimulación intelectual: en caso de cansancio temporal, exceso de trabajo para mantener el golpe ... Pero cuidado, estas bebidas llaman "energizante" n ' es un término comercial y de marketing, le recuerda a ANSES. B
La vitamina B8, también llamada biotina (o vitamina H), juega un papel importante en la piel, uñas y cabello sanos. Además, esta vitamina está presente en muchos complementos alimenticios indicados para "teñir" la piel y las epidermis. ¿Para qué sirve la vitamina B8? Desde un punto de vista químico, esta vitamina es una coenzima que actúa en el funcionamiento de muchas células. La vitam
Entrevista con el Dr. Laurent Chevallier *, médico adscrito al University Hospital Center de Montpellier y jefe de las clínicas de los clústers de nutrición. ¿Es mejor para la salud de la alimentación orgánica? En productos orgánicos crudos no procesados, como frutas y verduras (frescas o congeladas), el riesgo de tener productos químicos (pesticidas, insecticidas) es, en principio, menor, por lo que esto solo puede ser mejor para el salud. Para or
¿Dónde se encuentra el cromo? En que comidas? El cromo está especialmente presente en: • Levadura de cerveza, hígado de ternera, • Brócoli, judías verdes, papas, cereales, germen de trigo, • Gruyere, ciruelas, champiñones, espárragos, • Carne, yema de huevo. A retener > Si es diabético, antes de tomar cromo, consulte a su médico. > Si está emb
El selenio se encuentra en la carne y el pescado, pero también en algunos vegetales. También se sabe que las nueces de Brasil contienen mucho selenio (y vitamina E). Otros alimentos: ¡más fáciles de obtener que las nueces de Brasil! - están : • Riñón, hígado, aves de corral, • atún, arenque, ostras, merluza, salmón, • Quesos, • Pimiento rojo, pasas, lentejas, almendras, champiñones. Nuestro consejo &g
La crononutrición es un método dietético presentado por un nutricionista, el Dr. Alain Delabos. El principio de la crononutrición es adaptar ciertos ritmos naturales del cuerpo al comer los alimentos "buenos" en el momento "correcto" del día. De hecho, a medida que pasan las horas, nuestro organismo obedece a los ciclos biológicos. Esto
Los Omega 3 son conocidos por sus beneficios para la salud. Pero ten cuidado con los efectos de la moda y la fuerte "mediatización" de los efectos del omega 3 ... El papel de omega 3 Es en primer lugar por su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares que Omega 3 son reconocidos.
Solo una falta de líquido equivalente al 2% del peso total para causar deshidratación que puede afectar nuestra fisiología. Una persona que está deshidratada primero siente fatiga, dificultad para concentrarse, memoria, dolores de cabeza y, a largo plazo, problemas de estreñimiento y circulación, etc. Nues
¿Dónde comer orgánico todos los días? > Restaurantes orgánicos Cada vez son más los restaurantes orgánicos que siguen un principio simple: solo ofrecen platos preparados con ingredientes naturales o de agricultura ecológica. > Tiendas orgánicas Las cadenas orgánicas (La Vie Claire, Satoriz, Coopbio, Naturalia ...) han e
Todos sabemos que nada es nunca negro o blanco. Aquí están las ventajas y desventajas de los alimentos orgánicos. Los beneficios para la salud de los orgánicos > Los productos no procesados contienen menos adiciones sintéticas (almidón de maíz, edulcorantes, pesticidas, etc.) cuya toxicidad en algunos de estos componentes a menudo se señala. > Desde